談酒館の隣に若い朴葉が元気です

若葉が茂る談酒館の近くに朴葉が元気に笑っています。

朴葉味噌を作ろうかなと考えたり、まだ少し早いかなと考えたり・・・。

ワクワクしながら準備をしました。

味噌は当然自社製の丹波産黒大豆を使った３年物の減塩味噌。